Dietetikai és táplálkozási tanácsadás
A diéta görög eredetű szó, szabályozott táplálkozást, szabályozott életmódot, gyógyélelmezést jelent. A dietetika tulajdonképpen maga az alkalmazott táplálkozástudomány, mellyel Hippokratész foglalkozott először.
A dietetikai tanácsadás egyrészt az egészséges emberek számára az egészség megőrzését szolgálja, másrészt valamely betegség, vagy kóros állapot miatt szükséges egyénre szabott táplálkozási és életmód tanácsadást jelent.
A dietetikai tanácsadás az alábbi folyamatokat tartalmazza:
-Dietetikai/táplálkozással kapcsolatos diagnózis felállítása (anamnézis és táplálkozási terv)
-A dietetika szempontjainak integrálása az egyén étrendjébe, életmódjába (ennek elősegítésére mintaétrendek, tápanyagtáblázatok szükség szerinti alkalmazása)
Msc. Zsidó Szabolcs
Dietetikus és táplálkozási szakértő
Zsidó Szabolcs vagyok, klinikai dietetikus és táplálkozási szakértő. Tanulmányaimat Marosvásárhelyen az Orvosi és Gyógyszerészti egyetem Dietetika karán végeztem beleértve a mesteri fokozatomat is. Az Erassmus programnak köszönthetően volt lehetőségem gyakorlatozni Budapesten a II. számú Belgyógyászati klinikán, ahol számos tapasztalatra tehettem szert. Közel 2 éve dolgozom a szakmában, többek között privát rendelőben várom a pácienseket, valamint a sepsiszentgyörgyi Dr. Fogolyán Kristóf Megyei Sürgősségi Kórházban.